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北部九州は、昨日梅雨入りをしたそうですね。

これからジメジメした季節になりますが、

私は、春の爽やかな風が吹く季節になると

決まってしたくなることがあります。

それは……


自家製天然酵母でパンを焼くこと!

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ちょっと難しいのですが、今回はローズマリーだけで

酵母エキス作りに成功です‼︎

蓋を開けると、シュワシュワと泡が溢れ出しそう♪♪
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粉と酵母エキスを使って、パンの元種を育てていきます。

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ふわふわと大きく育った元種。

本当に、生きているんですよね〜。

正に、自然からの贈り物。

天然酵母で焼いたパンは、味も香りも最高‼︎

この美味しいパンを食べたくて

この季節になると手間暇かけて作りたくなる


自家製天然酵母パン♪♪♪


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2014.06.03 / Top↑
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まとめ
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